SLANI MUFFINI SA JOGUROM...DORUČAK OČAS POSLA

Sastojci:

• 1 obični jogurt (180 g)
• 1 čaša od jogurta palente
• 1 i pol čaša od jogurta glatkog brašna
• 1/3 čaše od jogurta ulja
• 1/2 praška za pecivo
•   2 jaja
• sol, mlijeko

nadjev:

• 250 g svježeg sira
• 10 dkg pureće šunke
• začini: sušeni vlasac, origano, bosiljak
• 2-3 žličice sezamovih sjemenki
• kim za posipanje

Priprema
1.
Mjerica mi je bila čaša od jogurta (180 g). Pomiješati sve sastojke mikserom: 1 i pol čaša glatkog brašna, 1 čaša palente, 1 obični jogurt (180 g), 1/3 čaše ulja, 2 jaja, pola praška za pecivo, soli i mlijeka po potrebi , miksati kratko da se dobije glatka smjesa.
2.
Nadjev: Posebno izmiješati svježi sir i sitno narezanu pureću šunku . Dodati malo sušenog vlasca, origana, bosiljka i 2-3 žličice sezamovih sjemenki.
3.
U kalup za muffine staviti košarice. Svaku košaricu napuniti do pola za smjesom. Zatim u svaku košaricu žličicom staviti nadjev od sira i šunke.
4.
Preko nadjeva preliti ostatak smjese.
5.
Posipati kimom, i staviti peći u pećnicu na 180 st. oko 30 minuta dok lijepo ne porumene.