POSNA PITA SA MAKOM I ORASIMA

Potrebno je:

• 2,5 dcl gazirane vode
• 1 kašika suvog kvasca
• 2 kašike šećera
• 2,5 dcl ulja
• 600 gr brašna

Za fil od maka:

• 250 gr mlevenog maka
• 125 gr šećera u prahu
• 150 gr džema pd šljiva

Za fil od oraha:

• 250 gr mlevenih oraha
• 125 gr šećera u prahu
• 150 gr džema od kajsija

Za premazivanje:

• džem od kajsija
• mleveni orasi

Priprema:

U 2, 5 dcl mlake gazirane vode staviti a kašiku suvog kvasca, da stane 5 minuta, dodati 2 kašike šećera, 2,5 dcl ulja i brašna. Zamesiti testo, dobro izraditi i podeliti na 3 dela. Pomešati 250 gr mlevenog maka sa 125 gr šećera u prahu. Pomešati 250 gr mlevenih oraha sa 125 gr šećera u prahu. Razvaljati jedan deo testa staviti u podmazan kalup za pečenje veličine 20×35 cm, preko premazati 150 gr džema od šljiva i rasporediti mešavinu od mlevenog maka i šećera. Preko satviti drugu razvaljanu koru, pa premazati džemom od kajsija i preko posuti mešavinu mlevenih oraha i šećera. Razvaljati treću koru i staviti preko. Ostaviti da stane 30 minuta, na par mesta izbockati do dna čačkalicon i peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečenu pitu prevrnuti na tacnu da sloj od mlevenog maka bude gore. Još toplu pitu premazati sa džemom od kajsija i posuti mlevenim orasima.

Izvor:daninakuhinja.blogspot.ba