KREMASTI KOLAČ JEDAN OD NAJPOPULARNIJI U AMERICI

Potrebni sastojci:
Za biskvit:

• 2 šolje šećera
• 4 jaja
• 2 ½ šolje brašna
• 1 šolja mleka
• ¾ šolje ulja
• 2 ¼ kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica vanila ekstrakta

Krema:

• 2 pudinga od vanile skuvana prema uputstvu sa kesice

Glazura:

• 240 g čokolade
• 1 šolja slatke pavlake

PRIPREMA:

Šećer i jaja mutite mikserom dok ne postanu penasta, dodajte brašno sa praškom za pecivo, mleko, ulje i vanila ekstrakt pa sve dobro umutite. Sipajte smesu u četvrtastu tepsiju ili vatrostalnu posudu koju ste podmazali i pecite na temperaturi od 175C, 30-40 minuta. Čim biskvit izvadite iz rerne, drškom varjače ga izbodite po celoj površini, da napravite rupe. Puding skuvajte prema uputstvu, pustite da se prohladi pa prelijte preko biskvita i ostavite da se sve hladi. Za glazuru, iseckajte čokoladu i sipajte u vatrostalnu posudu. Pavlaku satvite na šporet da se zagreva do tačke ključanja, prelijte preko čokolade, ostavite dva minuta, pa sve energično mešajte dok ne dobijete tečnu i glatku glazuru. Odmah je prelijte preko kolača i ostavite da se hladi.