ČOKOLADNI KUGLOF JEDAN OD BOLJIH

SASTOJCI:
Za kuglof

• 125 g maslaca
• 150 g šećera
• 150 ml mlijeka
• 100 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
• 60 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
• 20 g Kakaa u prahu Dolcela
• 1 Prašak za pecivo Dolcela
• 2 jaja
• Za glazuru
• 40 g maslaca
• 100 g čokolade

PRIPREMA:
Za kuglof:

Maslac zagrijte da se otopi, maknite s vatre, umiješajte šećer, mlijeko i na kraju dodajte smjesu brašna, kakaa i prašak za pecivo. Dodajte jaja i dobro izrađenu smjesu izlijte u namašćen i brašnom posipan kalup za kuglof. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 40-45 minuta.

Za glazuru:

Maslac zagrijte da provrije, maknite s vatre, dodajte natrganu čokoladu i miješajte da se otopi. Glazuru prelijte preko ohlađenog kuglofa. Kolač ohladite, narežite i poslužite. Smjesa je dovoljna za srednje veliki kalup.

Izvor: www.coolinarika.com