BRZI KEKSIĆI SA MERMELADOM

Sastojci
Tijesto

• 1 kg brašna
• 400 g šećera
• 4 jaja
• 2 prašak za pecivo
• 500 g margarina
• sok od pola limuna
• naribana korica od limuna

Priprema
1.
Sve sastojke zamijesiti, stavite u hladnjak na barem pola sata, na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte što tanje i kalupićima vadite razne oblike.
2.
Peći na 200 stupnjeva cca 10 min.
3.
Keksiće ohladiti na ravnoj podlozi da se ne iskrive.
4.
Mazati po želji, ja sam u ovom slučaju sa pekmezom od šumskog voća i linoladom.
Posluživanje
Ova količina je dostatna za oko 100 komada, pa slobodno prepolovite sastojke za tijesto.