MESNI ROLAT- JAKO UKUSAN ROLAT, MOZE SE JESTI I TOPAO, I HLADAN. LEPO IDE UZ KROMPIR, PIRINAC ILI KAO ZAMENA SALAMI U SENDVICU.

Sastojci

•     600g svinjskog mlevenog mesa
•     100g mozzarelle
•     100g dimljene pecenice
•     1 jaje
•     2 kasike prezle
•     1 kasika ulja
•     1 kasicica vegete
•     1 kasicica mlevene slatke paprike
•     pola kasicice soli
•     trecina kasicice bibera
•     2 cena belog luka

Priprema:

U cinju staviti mleveno meso, dodati zacine, ispasiran beli luk, jaje i prezle i dobro sjediniti smesu. U posebnu cinju izrendati mozzarellu. Od alufolije napraviti pravougaonik i nauljiti ga. Preko folije staviti meso i rastanjiti ga na debljinu prsta. Na sredini staviti tanko isecenu pecenicu i preko nje izrendani sir. Pomocu folije napraviti veknicu tako, da sir i pecenica budu u sredini. Sve zajedno sa folijom prebaciti u pleh, prekriti alufolijom (probusiti je na nekoliko mesta, tako da para moze da izadje). Peci u zagrejanoj na 180 stepeni rerni oko 45 minuta, posle toga skinuti foliju i zapeci jos malo.

Posluživanje:
Ukusno i toplo, i hladno.