Iz jedne staaare Jugoslavenske kuharice. Kada vas uhvati panika, gosti nenajavljeni stižu, kruha nema, za 30 tak minuta topla ukusna pogača na stolu. Može se i dodatno obogatiti začinskim biljkama, papričicama, sušenom rajčicom ...
Sastojci:
- 150 gr ovčjeg mladog sira (može kravlji)
- 3 jaja
- 1 šalica kiselog mlijeka (oko 2dl)
- 1 šalica ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 žličica soli
- 15 žlica brašna (oko 300 gr)
- masnoća za pekač, ili papir za pečenje
U brašno umiješejte prašak, sol, te izmrvite sir. Dodajte jaja (ako nemate prašak za pecivo, dodajte jaje više), zatim ulje, kiselo mlijeko (tekući jogurt). Sve umijeste u žitku kašu. Izlijte u pekač i malo potresite da se lijepo rasporedi. Pecite na 200 C oko 30-35 minute, probajte čačkalicom. Varijante, možete nasjeckati unutra bosiljak, ružmarin, suhe rajčice, čili paričicu ...
0 komentari:
Objavi komentar