UKUSNE BELE PIHITIJE RECEPT VREDAN SVAKOG TRUDA

Sastojci:

• 1/2 l jogurta
• 60 gr želatina
• 200 gr majoneza
• 1-2 kom kuhana jajeta
• 100 gr šunke
• 2 kom kuhane mrkve
• 2-4 kom kiselih krastavaca
• malo svježeg peršuna
• soli

Priprema:
1.
Grijati jogurt i želatin dok se želatin sav ne rastopi ( nemojte dozvoliti da provri).
2.
U toplu masu dodati majonez i malo soli dobro umutiti mikserom.
3.
Dodati sitno sjeckane: jaja, mrkvu, šunku i krastavce.

4.
Modlu nakvasiti hladnom vodom posuti sitno sjeckanim peršunom i izliti masu.
5.
Ostaviti u frižider da se stegne pa sutra servirati po želji.

Posluživanje:

Ja nisam stavljala peršun. Umjesto želatina stavljala sam agar-agar (želatin biljnog porjekla, čini mi se da se pravi od morskih algi) kojeg možete sigurno naći u boljim makrobiotičkim radnjama.