ROLAT OD RATLUKA I SUVIH ŠLJIVA

Potrebno je:

• 150 gr ratluka sa ukusom vanile
• 200 gr šećera u prahu
• 1 kašika soka od limuna
• 1 kašika istopljena putera ili margarina

Za punjenje:

• 50 gr putera ili margarina
• 50 ml vode
• 100 gr suvih šljiva
• 100 gr žele bonbona
• 100 gr mlevenog keksa

Priprema:

Ratluk sitno iseckati dodati šećer u prahu, sok od limuna i istopljen puter, dobro rukom izraditi da se masa sjedini i na providnu foliju razvaljati ploču veličine 37 x 15 cm.
Napraviti punjenje. U posudu staviti puter, vodu, kuvati dok se puter ne istopi, skinuti sa vatre i dodati mleveni keks, seckane suve šljive i seckane žele bonbone. Od ove mase napraviti prutić dužine 37 c, staviti na sredinu razvaljane ploče od ratluka, krajeve ploče spojiti i malo pomoću folije izvaljati u rolat. Ostaviti da se stegne pa seći na kolutiće.

Izvor: daninakuhinja.blogspot.ba