ŠPANSKI VJETAR: Definitivno jedan od najboljih kolača

SASTOJCI:
Kora:

• 8 bjelanjaka
• 450gr šećera
• 8 žumanjaka
• 12 kašika šećera u prahu
• 250 gr. margarina
• 15 kašika oraha

PRIPREMA:

Bjelanjke dobro umutiti sa šećerom.Tepsiju obložiti pek-papirom i izliti umucene bjelanjke…peći na 120 stupnjeva oko sat vremena. Žumanjke sa šećerom mutiti na pari, kad je gotovo malo prohladiti i dodati izrađen margarin i orahe. Koru izrezati na tri jednaka dijela i filovati…preko kolača možete umutiti 2 šlag pjene ili kreme ili samo posuti orasima.